Каталог товаров

ХЛЕБОПЕЧКИ
Подобрать хлебопечку

Хлебопечки. Польза и вред

 

Начать подбор хлебопечки сначала
Подберите хлебопечку из 3799 предложений
Цена от руб.
до руб.
Основные характеристики
Максимальный вес выпечки (г):
450-675

(366)

750-1000

(2815)

1025-1250

(379)

1300-2000

(170)

выбрать
Максимальное время установки таймера (час):
12

(221)

13

(1959)

15

(1106)

16

(3)

выбрать
Материал корпуса:
Мощность (Вт):
450-510

(492)

520-600

(2258)

615-750

(646)

780-890

(281)

выбрать
Количество программ выпечки :
6-9

(211)

11-13

(1394)

14-17

(693)

18-20

(412)

24-25

(242)

выбрать
Выпечка
Торговая марка / бренд хлебопечки
Дополнительные параметры
Размеры
Высота (мм):
23-265

(374)

275-300

(668)

305-318

(579)

330-382

(674)

388-408

(170)

выбрать
Ширина (мм):
22-250

(692)

255-280

(851)

290-356

(317)

358-405

(528)

436-450

(77)

выбрать
Глубина (мм):
30-270

(812)

275-307

(500)

309-355

(592)

356-430

(526)

440-500

(35)

выбрать
Вес хлебопечки (кг):
3.3-3.5

(206)

4.5-5.1

(240)

6-6.9

(113)

7-7.2

(165)

7.8

(52)

выбрать

Выбрать регион доставки »


Обзоры и тесты

Хлебопечки Moulinex с весом выпечки до 900 г: лучше меньше, да лучше

"Баловством хлеба не добудешь" – старая русская пословица. Да, сложнее жилось нашим предкам, и очень тяжелым был процесс получения хлеба. Нам же добыть хлеб не стоит практически никакого труда. Но на волне борьбы со всевозможными улучшателями в продуктах из магазина многие стремятся для своей семьи готовить максимально натуральные блюда. Достичь этой цели помогут хлебопечки Moulinex.... 

Хлебопечки Moulinex с весом выпечки до 1000 г: килограмм хлеба за раз

"Был бы хлеб, а у хлеба люди будут" – гласит народная мудрость. И это чистая правда: запах свежевыпеченного хлеба способен не только вмиг собрать у стола всю семью, но еще и привлечь соседей. Чудо-прибор – хлебопечка – поможет даже неопытным хозяйкам быстро и качественно приготовить буханочку хлебца с хрустящей корочкой. В сегодняшнем обзоре – об устройствах Moulinex до 1000 г.... 

Хлебопечки Moulinex с весом выпечки до 1500 г: хлеба много не бывает!

Вкусный, ароматный свежевыпеченный хлеб, приготовленный в домашних условиях по любимому рецепту, – что может быть лучше? А лучше, конечно, если этот хлеб приготовит за вас кто-то другой. А еще лучше, когда выпечки много и она представлена в широком ассортименте. Именно для исполнения всех этих желаний и созданы хлебопечки Moulinex, которые могут выпекать изделия весом до 1500 г, и не только.... 

Обзор хлебопечки Binatone BM-1168

Хлебопечка Binatone BM-1168
Из существующего обилия хлебопечек порой трудно выбрать ту, которая необходима именно вам. Модели десятков фирм наперебой сулят покупателям удобство и простоту эксплуатации, манят разными дополнительными функциями. В хлебопечке Binatone BM-1168 таковых минимум. Но главное, что со своим основным предназначением она справляется на отлично.... 

Обзор чудо-хлебопечки LG HB-2001BY

печка
В том, что каждому любителю хлеба нужна хлебопечка, думаю, никто не сомневается. Хлеб получается дешевле, вкуснее, всегда вовремя, и никаких заплесневелых кусочков в хлебнице не остается - всё съедается вмиг. Но какую хлебопечку лучше выбрать? Может быть, одну из дорогих? Или, напротив, самую дешевую? А как вам такой вариант: хлебопечка, которая, кроме приготовления хлеба, умеет также делать джем, йогурт и даже масло? Давайте посмотрим!... 

Хлебопечки Daewoo

Все печки Daewoo
Daewoo - один из старожилов российского рынка. Это продукты средней и низкой ценовых категорий, с очень хорошим качеством, но недостаточно масштабной рекламной кампанией. Если заглянуть на форумы по хлебопечкам, создается такое ощущение, что о Daewoo там и слыхом не слыхивали. И только изредка какой-нибудь заезжий похвалится, что уже десять лет не расстается со своей DBM-200 и ее качество за это время ничуть не ухудшилось.... 

Мультиповар Binatone BM-2170

Binatone BM-2170
Английская фирма Binatone делает пароварки, рисоварки, хлебопечки, кухонные комбайны, соковыжималки, чайники и тостеры. То есть в кухонной технике эта компания более чем разбирается. Потому они и решили создать один агрегат, способный объединить в себе добрую половину всех этих устройств. Представляем вашему вниманию Binatone BM-2170. Хлебопечку, суповарку, рисоварку и йогуртницу под одной крышкой.... 

Хлебопечки. Польза и вред

В последнее время все большее распространение в наших кухонных хозяйствах получают домашние автоматические хлебопечки. Как и у любого другого домашнего прибора, их основное предназначение - это облегчение работы домашним хозяйкам путем автоматизации некоторых процессов, отнимающих много времени и сил.

Что же может современная хлебопечка?

Как явствует из названия этого прибора, основной и наиболее востребованной его задачей является автоматическая выпечка хлеба в домашних условиях. Засыпав в емкость требуемые ингредиенты и проделав несложные манипуляции с панелью управления, через несколько часов вы получаете свежий, ароматный, румяный хлеб с хрустящей корочкой.

хлеб

Однако просто выпечкой хлеба или различных хлебобулочных изделий возможности современных хлебопечек далеко не исчерпываются. Практически все современные аппараты предлагают достаточно широкий набор функций, что, разумеется, является одним из способов привлечения покупателя. И если некоторые из этих дополнительных функций достаточно очевидны, например замешивание теста без выпечки или "быстрое" приготовление хлеба, то другие предлагаемые производителями возможности окажутся для многих хозяек приятным сюрпризом. Приготовление джемов и конфитюров, сбивание масла из сливок, добавление сыпучих ингредиентов при замесе, подогрев выпечки, отложенная выпечка... Перечень этих функций достаточно обширен, и при выборе конкретной модели каждый может подобрать нужную ему функциональность.

Прежде чем затронуть тему пользы или вреда от хлебопечек, давайте немного поговорим об их устройстве. Не будем рассматривать какие-либо конкретные модели и их комплектацию. Нам важны основные, присущие всем аппаратам конструктивные особенности.

Стандартная хлебопечка представляет собой термоизолированный металлический или пластмассовый корпус, закрытый сверху откидной крышкой со смотровым окошком (или без него). Под этим корпусом прячется электронный блок, на корпус выведена панель управления, как правило, снабженная жидкокристаллическим экранчиком. Открыв крышку, вы увидите емкость с венчиками для замеса и выпечки и нагревательный элемент. Емкость для выпечки и венчики практически все производители покрывают тефлоном, для того чтобы процесс извлечения готового хлеба не превращался в мучительную процедуру отдирания пригоревшей корочки и выковыривания кусков хлеба из формы.

хлебопечка

Помимо перечисленных элементов хлебопечки часто комплектуются всевозможными дополнительными приспособлениями, расширяющими стандартную функциональность, но их мы сейчас рассматривать не будем, так как это выходит за рамки настоящей статьи.

Давайте теперь попытаемся выявить и проанализировать плюсы и минусы, которые появляются в нашей жизни вместе с приобретением хлебопечки.

Сначала рассмотрим приятное - пользу от использования хлебопечек в домашнем хозяйстве.

Думаю, никто не возразит, если я скажу, что свежий хлеб кушать приятнее, чем зачерствевший. Вкус и запах свежевыпеченного хлеба знакомы всем с детства и для большинства из нас являются признаком домашнего уюта. После приобретения хлебопечки у вас всегда будет свежий, душистый, с хрустящей корочкой, вкусный хлеб. И не только хлеб - французские багеты, сдобные булочки, кексы и прочая выпечка. Перечень зависит только от фантазии хозяйки и функциональности приобретенного аппарата.

хлеб 2

Итак, первый плюс - это улучшение вкусовых свойств хлеба на вашем столе.

Следующий положительный момент. Думаю, в каждой семье есть свои способы утилизации зачерствевшего хлеба. Кто-то его просто выбрасывает, кто-то сушит на сухари, перерабатывает на пряники, кормит размоченными сухарями домашних животных или кур или находит другие способы применения. С появлением на вашей кухне нового устройства вам станет нечем кормить голубей на подоконнике и кухонных тараканов, у вас не будет кусков старых батонов, купленных с запасом. Причина этого в том, что теперь вы в любой момент можете приготовить свежий хлеб и именно в том количестве, которое вам необходимо. Приобретать в магазине лишнюю булку хлеба ("А вдруг на выходные не завезут", "Завтра будет лень в магазин идти, возьму сегодня две буханки", "Возьму на всякий случай хлеб, вдруг жена не купила") вы не будете, значит, и сохнуть будет нечему.

Второй плюс - более рациональное использование хлеба.

Далее следует отметить достаточно очевидный факт - стоимость муки, сахара, соли и дрожжей в количестве, необходимом для приготовления буханки хлеба, более чем в два раза (точная цифра зависит от стоимости хлеба в разных регионах) меньше стоимости хлеба того же веса, приобретенного в магазине. Стоимость потребленной при выпечке электроэнергии (за полный цикл усредненная печка потребит около 1 кВт·ч) несколько увеличит суммарные затраты, но в целом все равно получается примерно двукратная экономия.

Третий плюс - экономия семейного бюджета.

Следующее, на что хочу обратить ваше внимание: как и любое другое автоматическое устройство, хлебопечка существенно облегчает домашний труд тем хозяйкам, которые регулярно занимались домашней выпечкой. То, что ранее занимало несколько часов, требовало определенных навыков и умений, теперь сводится к пятиминутной процедуре внесения требуемых ингредиентов и задания нужной программы на панели управления. С другой стороны, купить готовый хлеб или кекс в магазине еще проще и быстрее, так что не все сочтут процесс работы с хлебопечкой облегчением ведения домашнего хозяйства.

Четвертый плюс - снижение затрат сил и времени, но только для тех, кто занимается домашней выпечкой.

И, наконец, самое важное преимущество использования хлебопечек. Приобретая хлеб в магазине, вы получаете готовый продукт, приготовленный по неизвестному вам рецепту. Думаю, ни для кого уже не окажется открытием тот факт, что подавляющее большинство производителей хлебобулочных изделий добавляют в тесто при выпечке всевозможные разрыхлители, биодобавки, консерванты, ароматизаторы и красители, для того чтобы готовый батон или булочка имели наиболее привлекательный вид и вкус на протяжении всего срока хранения. Кроме того, никто не застрахован от того, что производитель для снижения себестоимости продукции не использует более дешевые, но и менее качественные компоненты.

Фактически, покупая в магазине буханку хлеба, булочку или кекс, вы приобретаете только набор вкусовых, обонятельных и осязательных характеристик, не имея ни малейшего представления о реальном составе изделия.

Кроме того, вы не знаете, что происходило с хлебом на пути от печи пекарни до вашей сумки: сколько раз он падал на землю при транспортировке, кто и насколько чистыми руками перекладывал его с поддона на прилавок, кто чихал или кашлял возле полки с хлебом в супермаркете.

Используя домашнюю хлебопечку, вы будете точно знать, что и какого качества содержится в готовом продукте и что с ним происходило на любом этапе по пути в ваш желудок.

Пятый плюс - уверенность в экологичности и чистоте готового продукта.

хлеб 1

Теперь давайте разберем, что отрицательное может принести в нашу жизнь приобретение хлебопечки.

К сожалению, для достаточно значительного числа семей, проживающих на территории бывшего СССР, приобретение хлебопечки является серьезным ударом для семейного бюджета. На момент написания этой статьи средняя стоимость более-менее качественного устройства составляла 150-250 американских вечнозеленых условных единиц. При минимальной стоимости буханки хлеба порядка 50 центов получается, что за деньги, вложенные в приобретение хлебопечки, вы можете около года ежедневно покупать свежий хлеб.

В то же время если вы не предъявляете к покупаемому устройству больших требований по функциональности и вам нет необходимости выпекать полуторакилограммовые буханки, то простейшие модели сейчас можно найти уже за 50-60 долларов. Кроме того, если учесть двукратное снижение расходов при выпечке хлеба по сравнению с покупкой готового, то приобретение хлебопечки окупится менее чем за год.

Первый минус - достаточно высокая стоимость устройства. Актуален только для малообеспеченных семей.

Теперь обратим внимание на чисто технические нюансы, сопровождающие покупку хлебопечки. Во-первых, само по себе устройство достаточно габаритное и в небольших кухнях для него придется специально выделять место. Во-вторых, хлебопечка является достаточно мощным электрическим прибором. Для ее нормальной и безопасной работы вам необходимо будет обеспечить подвод достаточной мощности к розетке и ее качественное заземление.

Второй минус - необходимость подготовки места и электропроводки к установке хлебопечки. Касается только устаревшего жилого фонда и технически решается без особых затрат средств и времени.

Далее обратим внимание на то, что свежий горячий хлеб при его замечательных вкусовых качествах все же не является полезным при частом употреблении продуктом. Диетологи и врачи рекомендуют ограничить потребление хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта и употреблять хлеб не менее чем через восемь часов после выпечки.

хлеб 3

Третий минус - недиетичность свежевыпеченного готового продукта. Решается использованием при выпечке ржаной муки, пшеничной муки грубого помола и воспитанием силы воли, достаточной для воздержания от употребления горячего хлеба.

Ну и, наконец, самым серьезным козырем противников хлебопечек является тот факт, что внутренняя поверхность емкости для выпечки и венчики покрыты тефлоновой пленкой. На данный момент уже доказано, что при нагревании тефлоновых поверхностей выше 200 градусов начинается испарение тефлона и выделение целого ряда вредных химических веществ, в том числе перфтороктановой кислоты (PFOA), имеющей международное обозначение С8. До сих пор влияние этой кислоты на организм человека и животных изучено недостаточно, но то, что она является чрезвычайно вредной при попадании ее паров в легкие людей, животных или птиц, уже доказано.

Четвертый минус - наличие тефлонового покрытия. Здесь можно отметить, что в настоящий момент тефлон из-за его замечательных скользящих и антипригарных свойств встречается настолько часто, что оградить себя от его воздействия мы просто не в состоянии. Тефлон используется не только как антипригарное покрытие в посуде. В различном виде он встречается в:

  • кремах и лосьонах против прыщей;
  • пенах и гелях для бритья;
  • одежде;
  • фенах для волос;
  • утюгах и покрытиях гладильных досок;
  • покрытиях для пола, стен и потолков;
  • компьютерных микросхемах;
  • выпрямителях для волос;
  • электроизоляции;
  • пене для пожаротушения;
  • составных частях самолетов и автомобилей;
  • мебели;
  • садовых принадлежностях и садовой мебели;
  • красках;
  • лампочках;
  • укрепителях для ногтей и жидкостях для снятия лака;
  • пестицидах;
  • покрытиях солнечных батарей;
  • очках с нецарапающимися линзами;
  • зонтах...

 

Я специально привел столь обширный список, чтобы показать, что тефлон, хорошо это или плохо, настолько широко вошел в нашу жизнь, что избавиться от него просто невозможно. Кроме того, существенно снизить содержание паров С8 в воздухе кухни после выпечки хлеба позволяет банальное проветривание.

 

Итак, взвесив все плюсы и минусы, можно сделать вывод, что домашняя хлебопечка послужит прекрасным помощником домашней хозяйке, обеспечит вашу семью всегда свежим и вкусным хлебом и сдобой. Большую часть минусов, которые привносит в ваш быт это устройство, можно легко устранить путем его правильного и грамотного использования. И в целом польза, которую даст вам употребление экологически чистого хлеба, существенно перевешивает вред, который может нанести сама хлебопечка.

Обсуждение:
08.07.2011
Не покупайте хлебопечки фирмы Kenwood, они их делают для "галочки".
Ещё не сказано, что в них удобно тесто замешивать, для пиццы, например.
ЗЫ. А статья отличная!
11.07.2011
Тефлоновые сковородки уже 60 лет на кухнях. и что то не слышал я ни разу о том что они чем то вредны.

Мне кажется минус про тефлон - надуманный. Из серии "жить вредно - от этого умираешь".
т.к. у перфтороктановой кислоты (С-8) период полураспада длится несколько сотен лет. Наверно если собираешься жить несколько сотен лет - не стоит связываться с тефлоновыми покрытиями :)
11.07.2011
Что-то как я не считал, выходит хлеб из печки где-то на 50% дороже заводского :)
13.07.2011
я 35 лет не ем покупной хлеб - после того как нас в институте отправляли работать на хлебокомбинат!
25.07.2011
после первого же опробования изготовленного своими руками белого и ржаного
хлеба созрело твёрдое решение В МАГАЗИН - НИ НОГОЙ! ПРО ХЛЕБ так грешно говорить,
но в магазине -Гадость, или только мне так ПОВЕЗЛО!
05.08.2011
Пожалуйста, откликнитесь, кто использовал печку SCARLET! Стоит ли ее покупать? По цене и функциям подходит, а как в деле?
спасибо
13.09.2011
Прошу откликнуться имеющих ALASKA BM 2600. Жене подарили эту хлебопечь, но с болгарским акцентом (инструкция на болгарском). Стоит уже 1 мес.,- не знаем как включить и как работать. Может у кого есть инструкция на русском или ссылки. С уважением, Александр

Email:za.0917@yandex.ru

 

14.09.2011
2 Александр
инструкцию по русски для ALASKA BM 2600 можно скачать тут : ALASKA BM 2600.pdf
29.09.2011
Хочу приобрести хлебопчку марки Daewoo DI-9145 подскажите хорошая?
01.11.2011
Пользуюсь хлебопечкой больше года, с тех пор ни разу не покупала хлеб. На первый минус-не дорогая, немного потребляет электроэнергии. место всегда можно найти. У меня стоит под столом...! Минус второй-никогда не едим хлеб с печки, обычно на след. день., без всяких усилий! Минус третий- В хлебопекарнях используют экологически чистые формы для выпечки хлеба? А сколько всяких добавок, прочитайте, не поленитесь. Хлеб пеките дома, это- надёжно, вкусно, полезно, выгодно!
18.01.2013
Благодарю администрацию сайта за инструкцию для хлебопечки ALASKA BM 2600. Нигде не могла найти.
31.01.2014
Очень прошу! Может у вас есть инструкция для хлебопечки ALASKA BM 2000? ОЧЕНЬ НАДО!
15.08.2014
Хороший хлеб я пеку в духовке газовой плиты, тесто замешиваю своими руками. И никакого тефлона! Хлебопечки- для ленивых)))) Женщине полезно работать руками, чтобы избежать рака молочной железы.....
11.10.2015
Татьяна, у вас видимо просто много свободного времени
Лидеры продаж
Panasonic SD-2502WTS

Бездрожжевая выпечка. Замес теста. Французский багет. Поддержание температуры выпечки. Выбор цвета корочки. Кекс. Сладкая выпечка. Ржаной хлеб. Ускоренная выпечка. С временем таймера 13 час. Пшеничный хлеб. Бородинский хлеб. С максимальным весом выпечки 1025 г. Диспенсер. Защита при сбое электропитания. Антипригарное покрытие. С мощностью 550 Вт. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Варенье. С количеством программ 12. С шириной: 256 мм. С глубиной: 389 мм. С высотой: 382 мм.

от 13 460 руб.

Panasonic SD-2510

С выбором цвета корочки. С функцией Замес теста. С режимом "Ускоренная выпечка". С регулировкой веса выпечки. Мощность 550 Вт. Максимальный вес выпечки 1000 г. С функцией Поддержание температуры выпечки. Количество программ выпечки - 13. Со съемной крышкой. С режимом Варенье. С режимом Ржаной хлеб. С режимом Сладкая выпечка. Максимальное время установки таймера 13 час. С режимом "Безглютеновая выпечка". С антипригарным покрытием. Материал корпуса - пластик. С высотой: 360 мм. С шириной: 260 мм. С глубиной: 390 мм.

от 9 330 руб.

Redmond RBM-M1908

С режимом Кекс. С режимом Варенье. Со смотровым окном на корпусе. С режимом Бездрожжевая выпечка. С антипригарным покрытием. С режимом Сладкая выпечка. С режимом Йогурт. С функцией Защита при сбое электропитания. С режимом Пшеничный хлеб. Максимальный вес выпечки 750 г. Материал корпуса - пластик. С функцией Поддержание температуры выпечки. Вес хлебопечки 3.3 кг. Максимальное время установки таймера 15 час. С режимом "Безглютеновая выпечка". С функцией Замес теста. Количество программ выпечки - 19. Мощность 450 Вт. С регулировкой веса выпечки. С режимом "Ускоренная выпечка". С режимом Французский багет. С режимом Ржаной хлеб. С выбором цвета корочки. С высотой: 280 мм. С шириной: 228 мм. С глубиной: 268 мм.

от 4 449 руб.


© 2008 - 2016   ООО «Поиск-Подбор», г. Москва, ул. Кантемировская, д. 58 Размещение рекламы Личный кабинет